➤ 068 掌生穀粒
穀粒飯糰 NT$35~42/個
「好好吃飯」一直是掌生團隊希望能傳達給大家的事情，而我們這群愛吃鬼，特地選在 未來市 The Gala Asia 推出 2019 年對於飲食的嶄新表達 － 穀粒飯糰，一共推出了六款口味。
我們準備了三款絕佳的下飯朋友：鳳梨醬、紫蘇梅、菜脯蛋，也邀請三位聽了就讓人流口水的紅燒牛腱、三層肉、豬五花，與來自台東、台中以及南投的新鮮好米們一同搭擋上陣，組成「穀粒飯糰」。
不只是想邀請您一起繼續幫台灣美好的農產品掌聲鼓勵；
更想大聲地對遠道而來的國際貴賓們說：
「來到了台灣，千萬不能錯過台灣的好米！」
➤ 017 鹹花生Salt Peanuts
招牌肉桂捲 NT$130
靈感來自於一部日本電影《海鷗食堂》，以老麵揉製的麵包捲入奶油肉桂糖，
再淋上濃稠的焦糖肉桂醬，質樸又厚實的滋味，令人無法抗拒。
無論時節如何交替、鹹花生在何處現身、這個城市如何變化，
肉桂捲始終像一位老朋友，
以香氣與口感印記著食物的記憶。
➤ 951芳禾食在酷Fun cook cool！
豬肉酷寶漢 NT$100
以竹碳粉為主要原料所製作的黑色漢堡，光是外表就很吸睛，
主廚Peko與團隊研發出這款豐富奪目的「酷寶堡」，
是《未來市》專屬的限定美食。
餐點精神以使用新鮮食材、忠實食物原味來呈現，
充滿著獨創、有趣與好吃，
讓大家品嘗到有別於以往印象中的漢堡料理。
➤ 888金餘Jin Yu
古早味紅茶 NT$120
「美味，是基本分；而品嘗後，留下的是超過一百分的感動。」
這是金餘最核心的概念。
即使是簡單不過的古早味紅茶，透過主理人超過二十年餐飲經理的Jun，
獨特配方調製後，其展現出深度韻味，皆呈現出最細緻的心意。
一杯古早味紅茶，充滿暖暖的生活溫度。
➤ 123就是義式冰淇淋 The nineS gelato
火龍果 NT$90／球
採用最傳統的義式製冰法，低脂肪與低糖，
脂肪含量約在7%左右(遠低於傳統美式冰淇淋的25%)，
其中雪酪(orbet)更是零脂肪。
搭配台灣在地食材－火龍果，且不添加任何淋醬或糖果擺飾，
皆是天然健康美味、口感扎實滑順，
雖然是義式冰淇淋，卻能吃出濃濃的台灣味。
今日我最紅Awesome Best
品牌主理人：李國榮Dawson (D)
推薦人：宋苓菱 Sunny (S)
D: 美好生活對我來說就是去追求自己的人生目標。每個人的目標都不盡相同，可以有能力的去追求自己想要的，對我來說，很不容易...
未來報The Gala Asia
【非吃不可｜未來市五色美味】
【獨家初出店｜廣田硝子】
創立於1899年的百年品牌「廣田硝子」，
在台灣的第一家店鋪落腳「未來市」，
這是一家專門製作手工江戶切子玻璃的老店；近期與台灣設計師「黑生起司」合作的「WAYOU 大正浪漫硝子」才剛得到日本的2018 Good DesignAward。
【接龍我的愛｜一人一品，傳遞好品味】
蘑菇
阿爾卑斯Alps帆布後背包 NT$3,680
顏色質樸、材質紮實，以及側邊玩心的大口袋，最喜歡蘑菇總能在細節裡變化出經典又實用的商品。
（推薦人：林宜賢／柒木設計主理人）
物外設計
黃銅經典彈簧原子筆 NT$2,200
以黃銅之美引惜物之心，寫意外有情感，無表面處理的銅，會隨使用時間而產生變化，這就是書寫的溫度。
（推薦人：張嘉行／
蘑菇創意總監主理人）
良事
候鳥時鐘
飛越四季的候鳥們、帶動時間流轉，一種單純美好的設計風格，讓生活時而寧靜、時而浪漫。
（推薦人：廖宜賢、楊格 /
物外設計主理人）
土生土長
椒麻豆腐乳米果
令人驚喜的椒麻豆腐乳米果，酥脆爽口不黏牙，第一口有奶香 ，接著帶出辣味，讓舌尖驚喜連連。
（推薦人：良事設計團隊）
厝內
手繪琺瑯杯
從日常生活切入，將原本就存在本土意象，化繁為簡，洗練地使用，非常地簡約又耐看。
（推薦人：顧瑋／土生土長主理人）
【花與花器－家居佈置美學】
厝內ｘ良事ｘ柒木
迎接新的一年，善用生活空間及情境陳設，讓親友們大開眼界，展現你的美感實力！特別邀請Where;s Flower花藝總監，透過良事、柒木的花器設計，創作出有別於傳統，展現人與生活及空間對話的新年花藝設計。
時間：2018.01.17(四) 19：00-20：00
地點：未来市（華山1914文化創意產業園區 中二館）
與談人：
Florist Where／Where's Flower 花藝總監
Kelly／柒木 主理人
Griffin／良事設計 設計總監
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