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COFFEE TO

品牌簡介
Introduction

COFFEE TO 成立於2021年4月,延續Cafe Sole一貫溫暖的精神及對咖啡品質的堅持,除了提供好的咖啡外,更注入人與人交流、分享的生活態度,體現「咖啡予你,我予你」的經營理念,讓咖啡之於每位客人都能有親近與美好的體驗。 COFFEE TO 位於熙來攘往的台北車站街邊,車站是每個城市的入口,也是旅人們等待、交會的樞紐,便利的交通位置更易於創造每個相遇的機會,享受咖啡的同時,也感受人與人之間的溫暖。希望開啟大家通往精品咖啡世界的大門,讓咖啡能更貼近生活。

偶然 | 長凳區
入口處的長凳區源自於地理位置在北車附近衍生而來的休息站概念,長凳卸除了人與人之間的界線,誰會坐在身旁無法預期,所以期待。希望旅人們停留駐足的短暫時刻,藉由一杯咖啡的時間將情緒梳理、轉換,成為大家的心情緩衝區。

邂逅 |吧台座位區
今天將會喝到什麼樣的精品咖啡呢?為您專屬手沖的5席吧台座位,我們特別推薦大家嘗試能近距離與咖啡師對談的手沖咖啡,每個月烘豆師會特選5款精品咖啡,在等待咖啡師手工沖煮的同時,也能與咖啡師交流咖啡的軼事,感受每杯咖啡帶給你的獨特風味。

交流 |木桌交流區
座落在吧台側邊大幅窗台前的寬敞木桌,形成了最佳的交流平台。這也是因應店主樂於分享與交流的特質所做的設計,希望更多因為咖啡而相遇的故事在這裡發生。

DESIGNERS

設計團隊介紹
Behind the Scenes

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