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負責設計陶瓷與對外品牌業務。
與兩個妹妹從小在爸媽開的「安達窯」長大,三姊妹小時候住在工廠旁,時長協助家人包裝瓷器,成人後也陸續回到家中共同延續、革新安達窯。

研磨紅烏龍 & 秘蜜天然蜂蜜

提案物件

品山頭氣,口嚐甜蜜

研磨紅烏龍|
正統台東紅烏龍茶葉研磨而成,自然茶香更加濃郁,掛耳設計不需勞煩其他茶具。研磨後茶味更濃,可回沖兩到三次加入牛奶,就是一杯大人感滿滿的紅烏龍茶拿鐵。茶湯水色琥珀橙紅,茶質厚重具香甜的百果茶香,餘味中含似有還無的微妙酸味,榮獲 ITQI 國際風味評鑑 2 星。產自台東鹿野的生態農法茶園,品的到信茶人林董滿滿的用心。

秘蜜|
有別於市面上較為常見的調和蜂蜜,掌生穀粒的每一罐蜂蜜都是來自單一花源,從柑橘系的文旦、略帶鹹甜的向日葵、氣質溫婉的桂花、到木質調香氣的厚皮香蜜,都有著各異其趣的高雅風味,而不只是單調的甜。

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我喜歡活在當下,專注於眼前的事物,懷抱著這樣的信念,從學生時期便運用打工賺取的金錢購買心儀物件,一點一點構築心嚮往之的美好生活。

年輕時對筆記本、包包和衣服等感興趣,年紀漸長後有了自己的家,愈來愈重視居家空間規劃安排,逐步提高預算添購能長久使用的器物,大至傢俱小至器皿都秉持寧缺勿濫的態度挑選,對美好生活的想像逐漸從「個人」延伸成為「家」。

回頭想想,過去和家人同住時多直接沿用家中既有器物,直到買了房子真正有了個人空間才對裝潢、傢俱和生活用品如餐具杯碗等有所思考。買房時為了省錢我甚至決定自己監工裝潢,非常累,但我仍樂於學習並享受參與其中的過程。

我在高中美術班期間養成定期看展的習慣,其中又特別喜歡北美館,它的設計與生活很近,我總認為唯有貼近生活的設計才能真正改變人們的習慣和生活型態。記得當年北美館「盒子」概念的建築設計帶了點新潮時髦的味道,引人好奇,一路至今北美館的每一檔特展都經過精心規劃,巧妙運用蜿蜒有限的空間呈現展題,別出心裁。近來北美館開放週六延長夜間營業,去過幾次氛圍相當悠閒,享受到高品質的觀展體驗。

2018的白晝之夜我曾帶女兒一同參加,那年有顆大月亮掉在林森公園讓我們很是喜歡!白晝之夜的展期短,其實也不那麼適合家長帶著小小孩跑點,但將設計與城市融合的意旨仍讓我相當欣賞!

我也曾將「茶」視為口渴時有味道的飲料,喝茶但不品茶,直至回到家中工作才有了品茶的習慣,我特別喜歡喝台灣的老茶,最近則偏愛品飲紅茶。「喝茶」讓我懂得重視茶具,開始留意使用是否順手、出水是否流暢等等細節,這些經驗都有助我更實際的審視安達窯的作品。

其實我們家很少外食,從小媽媽就對吃食這塊相當注重,總是親自上市場挑選食材烹煮,照顧全家人的健康。可能受家中習慣影響,我也有種迷思,總覺得菜市場的食材比較新鮮又可請教菜怎麼煮、水果怎麼挑,自然是買菜首選;但像我的工程師老公有著實事求是的個性,他反覺得市場價格浮動容易買貴,不如賣場品管穩定。可不論在哪進行食材採購,最終能坐下來一起吃家裡飯對我們才是最重要的事情!

說到食材的取得,我曾在一場婚禮收到一份花布包裹的米,那份別緻的婚禮小物令我十分驚喜,質美實用成為我對「掌生穀粒」的第一印象。農業是台灣的根基,我認為每一個國家都應該重視食材生產,掌生穀粒深耕在地農產品,經過把關挑選後呈現給大眾的意念與安達窯堅持台灣生產、重視品質的精神相當契合。

近來掌生穀粒推薦的「檸檬大叔純檸檬磚」我也非常喜歡,樣式精巧便利,真材實料的原汁成分喝下肚還是較市面多數飲料來的安全又實在。

我盡量為家人準備原型食材,與檸檬一拍即合的蜂蜜也是我家的常備品,當孩子咳嗽時我會舀一匙蜂蜜讓他們直接吃下緩解不適,平日也會在攜帶的水壺中加入蜂蜜作為調味增加孩子喝水意願。現在的教育會教小朋友認識食品成分表,我覺得這點相當不錯,可以和孩子說明如何辨認過多添加物的產品,養成健康的擇食習慣。

味覺是長期累積的感知,常吃加工品不僅會讓人對食物原味感到麻痺,多少也會影響健康,我想這是場長程的生活教育與環境循環,每個人都應該重視。

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